粽 情

再一次看到市场上售卖粽叶，才突然想起端午节快来了。不知从什么时候开始，都快慢慢的忘了这个节日，是外出求学的日子远离了家，还是一个人在外四处年波讨生活的时间太长。总之，这个传统的节日在我的脑海里，除了放假之外，已经不是像年关那么关切，甚至可以说很模糊。

喜欢吃棕子，而且反复计算着吃棕子的时间，那是在上小学和时学的时候。之所以惦记着每一个传统节日，只是因为那些平时不上桌的美味都会出现在桌上,尽情的满足着孩子们肚子里的馋虫。上学那会儿还没有蹦午节放假这一说，每当那天，心里都会念叨着早点放学过节。

作为节日的主角，粽子是必不可少的。浸泡的的糯米准备就绪后，就开始做馅。一般粽子有素馅和肉馅两种，小孩子最爱的就是肉馅。素馅用自产的豆子，放进水里熟后捣烂加进各种调料搅拌后备用,或者直接什么都不放，煮熟后直接蘸白糖吃；而荤馅则是用家里烘制的老火腿肉，陈年的老火腿肉炒制后加上一颗板栗，加上调味料包出的粽子，那叫一个香，种香味到至今我还记忆犹斩。万事俱备后，大人们就开始包粽子。而在包粽子的同时，家乡的习俗会将干蚕豆泡出芽后，与新鲜大蒜一起放入淡盐水中煮，那味道也不错。

等回到家里，已经是粽子下锅的时候，满屋子弥漫着香味。每当这个时候我就在灶台边坐下，呆呆的看着旺盛的火苗烧着锅底和锅里升腾起的水蒸气，心里一直想着粽子是不是快熟了。记忆中，等待粽子煮然是一个相当漫长的过程。经过反反复复的念叨后，大人们便动作利索的把粽子起锅装盘上桌，随即招呼吃饭。当然，吃粽子是我最为欢快的时候。上桌后拿起一个肉馅的粽子，就开始呼啦呼啦的吃了起来，父母看着我小猪般的吃相，脸上露出了满足的笑容。

吃过饭后,我就开始出去找小伙伴玩耍。大人们则收拾完碗筷之后，宰杀一只土鸡和草药一起放进掉锅用,架上柴火做起药膳来。那时对药膳没有什么兴趣，尽管老妈多次说端午吃药膳，一年年都健健康康，无病无痛的过完一整年，但是我还是不喜欢吃那种苦的咽不去的草药鸡。回家后我赶紧的爬回床上，生怕被逮起来吃药膳鸡。

过完端午节第二天又是上学的尽管百般不情愿，还是得怪怪的去上学。午饭回家时，发现父母把作天晚上那只土鸡的肉撕下来，整齐的摆放在饭愈里。每当这时.我总有种莫名的唯过.那么难以下中的草药金部父母吃光了,却留下了他们人为最好的东西给我。

当市场上实粽叶的吆喝声再次把我拉回现实，我想起了今年父亲孤单的在家过端午节，我赶紧买了些粽子，准备回家过节。

（责任编辑：张磊）